I SCB:s konsumentprisindex från maj visar att matpriserna steg svagt jämfört med april, med knappt 0,2 %. Vissa klassiska midsommarkomponenter har enligt SCB stigit med mer än det genomsnittliga livsmedelspriset. Vanliga varor som hårdost, smör, grädde och gräddfil har ökat i pris med mellan 8 till 22 % jämfört med samma period föregående år.

"Däremot har priset på potatis följt den genomsnittliga prisuppgången på livsmedel och stigit drygt 5 procent jämfört med maj 2024.", enligt Carl Mårtensson, statistiker på SCB i ett pressmeddelande. 

För de som är kaffesugna till jordgubbstårtan på midsommar så kommer det fortsatt att vara en dyr historia. Kaffepriserna ökade även under maj och steg med 0,6 % jämfört med april och sett över hela året så har kaffepriset ökat med 47 %. Den som å andra sidan vill äta billigt under midsommarfirandet kan glädjas åt att priset på lax har gått ned jämfört med förra året och att även grönsakerna har gjort det.

Det viktigaste för många på midsommar är ändå sillen, och i jämförelse med maj 2024 har det bara varit en marginell ökning. För de konsumenter som är oroade att sillen ska öka i pris som den gjorde kring påsken, då priserna steg med 13 %, kommer Carl Mårtensson med ett lugnande budskap:

"Vid midsommar brukar butikerna satsa på prissänkningar på sill. De senaste fem åren har sillpriserna sjunkit med 10 till 15% jämfört med maj."

Källa: SCB