Äter kyckling två gånger per dag
Cervantes har varit delägare i Scandi sedan 2021. Exklusive utdelningar är deras kycklinginvestering nu upp 225% efter dagens kursrusning.
"De är väldigt bra på att utnyttja kycklingpriset gentemot nötkött."
Under morgonens analytikerkonferens beskrev Scandis VD Jonas Tunestål hur det dyrare nötköttet gynnat kycklingens försäljning. Bolaget räknar med att kycklingvolymerna i Norden och Irland växer med 3% per år när konsumenter byter rött kött mot fågel.
"Jag tycker att de har hög innovation i sin förädling av produkten. De har en massa nya kycklingprodukter, som schnitzlar, småhackad kyckling..."
Vad är ditt favoritprotein?
"Kyckling, två gånger per dag."
Kanske inte helt fel när ens bolag har aktier värda 323 miljoner kronor i producenten.
Äter du verkligen kyckling två gånger per dag?
"På vardagar, ja. Varje lunch och middag äter jag Kronfågelns utbankade filé. Då blir det bra för Scandi också, det är bra marginaler på den."
Så du lunchar aldrig ute?
"Ibland kanske."